POLVORONES DE LIMON Y CANELA

FELIZ NAVIDAD A TOD@S! 

Sigue siendo Navidad y tengo una bolsa llena de limones...

Y qué mejor que unos polvorones..

Con esta receta salen unos 10 polvorones grandes.

Ingredientes

175g harina 

60g almendra molida 

80g manteca cerdo

100g azúcar glass

Vainilla

Zumo limón 

Ralladura limón

Azúcar glass extra decorar

Preparación 

Sacar la manteca de la nevera unas horas antes.

Colocar la almendra y la harina junta en un recipiente de horno y hornear 

160 grados unos 15-20 minutos removiendo de vez en 

Cuando para tostar un poco o color dorado.

Sacar y dejar enfriar.

Batir la manteca ( blanda) con azúcar glass hasta cremosa.

Agregar 1cdta vainilla y 3cdtas de zumo de limón y batir.

Agregar harina con almendra, ya fría con un poco de 

Ralladura de limón y remover.

Se formará una masa blanda que envolvemos 

En film y la reservamos en nevera al menos 1 hora.

La sacamos y con ayuda de papel de horno estiramos la masa 

Y cortamos los polvorones.

Los coloca,os en una placa de horno con papel un poco

Separados y los mete,os en la nevera mientras se precalienta 

El horno.

Horneamos a 170 grados unos 20-22 minutos.

Los veremos un Pelin dorados. 

Dejar enfriar y decorar con azúcar glass.