BIZCOCHO HALLOWEEN 👻

 Uuuuuuh Halloween se acerca! 

Os dejo este espectacular bizcocho

Para celebrar Halloween 

Super Terrorífico 🙀🙀🙀🙀

Con detalles en fondant 

Y cobertura rica y pegajosaaaaa 

Aquí tenéis la receta 💀

INGREDIENTES 

5 huevos L

175g azúcar

25 ml aceite 

Vainilla

120g harina

5g levadura

25g fécula patata 

Pizca de sal

Colorantes en gel 

DECORACIÓN 

Azúcar glass 

Zumo limón

Agua c/n 

Colorantes 

Fondant 

PREPARACIÓN

Tener todos los ingredientes 

Pesados y a temperatura ambiente es lo más importante de todo.

Primero montaremos los huevos con el azúcar y una pizca de sal.

Nos montaremos apunto de letra, que es cuando están 

súper montados y muy espeso.

Una vez montado, agregaremos la vainilla y el aceite en hilo poco a poco.

Por último, integraremos los ingredientes secos, tamizados

 poco a poco en un par de tantas.

Cuando ya lo tenemos todo listo, separaremos la crema en 

los tonos que queremos aplicar.

Como veis, yo tengo el naranja lila, el verde y un poco de negro.

Lo haremos en boles independientes.

Con nuestro Molella, preparado, engrasado y con 

un fondo de papel de horno, comenzaremos

 a poner colores a cucharadas.

Yo comencé con el negro, dos cucharadas de negro, dos cucharadas de verde, 

dos cucharadas lila, dos cucharadas de naranja… 

En el centro del molde, uno dentro del otro, y así repitiendo.

Y os quedará como el de la foto.

Pre calentaremos el horno a 170°

Y la hornearemos a 170° durante 15 o 20 minutos,

Todo va a depender de vuestro no puede ser que 

necesitéis un par de minutos más,

Tienes que comprobar que está hecho con un palillo o con la 

cuchillo cuando le voy a seco es que está hecho y lo pararemos y 

lo dejaremos enfriar por completo.

Prepararemos un glaseado con azúcar Glass, tono de limón, unas gotas

 de agua y color si le queréis dar colorante siempre alimentarios

Podemos hacer el mismo efecto con el glaseado que hicimos 

con el bizcocho y mezclar los tonos.

Luego habrá que preparar unas decoraciones en 

Fondant ,yo hice los fantasmas y una calabaza para terminar de decorar.

También podéis utilizar es Prinkles de colores

O lo que queráis. 

Lo ideal es colocar la decoración un poquito antes de 

que termine de secar el glaseado.

Luego ya solo es disfrutar

FELIZ HALLOWEEN! 

CUPCAKES LOL

 Hoy unos sencillos cupcakes de las 

Muñecas LOL 

Para darles un capricho a mis niñas 😍

Cupcakes de vainilla y SPRINKLES de

Colores, crema de chocolate y 

Unos topper de papel comestible 

Personalizado de las LOL 😋😋😋

Ricos, sencillos y bonitos ❤️🫶

GALLETAS DE TURRON

Hoy te dejo una deliciosa receta de galletas

Navideñas de turron !! 

Estan bueniiiisissimmaasssss!!

Y son geniales para hacer con los peques

de la casa, aunque la masa es un pelin 

delicada tiene una buena estructura y facil de manipular.

Yo tenia unos cortadores de Navidad y

las niñas los eligieron, y hemos pasado 

un rato muy divertido... yo use un turron blando de jijona,

y han quedado con un sabor increible, 

deliciosassss.

Hoy en dia se pueden hacer galletas de mil

formas y de mil sabores...

El turron en Navidad nunca falta en un hogar,

es la primera vez que las preparo y no 

sera la ultima por que la verdad han quedado delci.

Las TIENES QUE PREPARAR!! 

INGREDIENTES

 

75G mantequilla pomada

50g azucar

1 huevo

vainilla

175g turron blanco jijona

190 g aprox harina

pizca de sal

PREPARACION

Debemos tener todos los ingredientes a 

temperatura ambiente para poder comenzar.

En un bol batiremos la mantequilla 

que estara en pomada, blandita, y la batimos para

que este cremosa, agregar el azucar y la vainilla,

y batimos de nuevo.

Agregamos el huevo e incorporar. Desmenuzar 

el turron, que se noten trozos, y lo agregamos, y mezclar un poco.

Agregar la harina poco a poco,

porque es aprox segun el huevo que utilices, yo use talla L,

y use 190g de harina, y una pizca de sal.

Formaremos asi una masa que envolveremos

en film y nevera al menos 2 horas.

Estiraremos entre papel la masa con una poca de

harina y los cortadores con harina poco a poco,

ir cortando galletas y colocando en una bandeja separadas entre si.

 

Precalentamos el horno a 200 grados y una vez 

caliente horneamos nuestras galletas a 180 grados

uno 14-15 minutos segun tu horno, en zona centrada

y con calor por arriba y por abajo.

Yo use una bandeja fina de aluminio que es buen 

conductor del calor pero fijaros bien que cojan 

color sin pasarnos, ya la masa es marron ;;;))))

FELIZ NAVIDAD

MINI MAGDALENAS DE CHOCOLATE 🍫🤎

 

Os dejo la receta que publique en 

Un reel de instagram

MINI MAGDALENAS DE CHOCOLATE 

Son deliciosas e irresistibles!!

INGREDIENTES 

1 huevo L

100g azúcar 

Pizca de sal

Vainilla 

90ml aceite oliva

100ml leche

2 cdas cacao 

150g harina

7g levadura 

PREPARACIÓN

Montar huevo con azúcar y agregar 

En ese orden todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate 

Y Mezclar todo.

Reservar 1 hora en nevera.

Agregar chispas de chocolate.

Rellenar cápsulas pequeñas hasta 

3/4 partes,y colocar alguna chispa más de

Chocolate arriba.

Precalentar horno a 210 grados.

Hornear a 210 grados unos 10-11 minutos.

Enfriar en rejilla.

BROWNIE EXPRESS SIN GLUTEN

 Os dejo la receta del brownie express

Que prepare ayer en mi primer reel 

De Instagram! 

Un delicioso brownie fácil, rápido y buenísimo! 

Hacia tiempo que no probaba algo

Tan rico, se acabará muy rápido 😂😂😂

Ahí os dejo la receta ❤️

INGREDIENTES

3 huevos

50g azúcar

Vainilla

80g mantequilla fundida 

220g chocolate fundido 

150g almendra molida

Pizca de sal

7g levadura polvo

Nueces al gusto

Pepitas de chocolate 

Chocolate blanco para decorar 30g

PREPARACIÓN

Fundir chocolate y reservar.

Fundir mantequilla y reservar.

Batir los Burgos con el azúcar y la vainilla.

Agregar mantequilla ( que no esté caliente) sin parar

De remover.

Agregar chocolate ( ya no está caliente) sin parar de remover.

Agregamos la almendra, levadura y sal e integrar.

Agregar nueces un poco troceadas y mezclar.

Preparar el molde ( el mío cuadrado de 18cm)

Con un poco de agua remojar el fondo ( solo

Humedecer) y coger una hoja de papel de horno que 

Aplastaremos mucho para conseguir se arrugue

Y colocar cubriendo el molde bien.

Extender nuestra masa de brownie y por encima

Las chispas de chocolate q quieras.

Hornear a 160 grados, el mío estuvo unos

14 minutos, lo dejé tierno por dentro, depende de tu horno

Y como te guste a ti.

Lo dejamos enfriar.

Yo lo remate con un poco de chocolate blanco 

Fundido en hilos.

Ha quedado buenito 😋😋😋 y sin gluten.

 

GALLETAS DE NUTELLA ( solo 3 ingredientes)

 

Os dejo una receta mega sencilla con

Solo 3 ingredientes!!! 

Tan solo necesitas nutella o la crema 

De chocolate que tengas en casa, 

Un poco de leche y harina.

Imposible que no tengas estas 3 cosas en casa

Y conseguir estas deliciosas galletas.

Yo hace unos días probé hacer un tik tok,

De dulces con 2/3 ingredientes y 

La verdad no todas las recetas son 

Fiables, muy alerta!

Solo tienes que pesar 100g crema de chocolate 

y 50g de harina. Mezclarlo poco a poco y agregar un 

Par de cucharadas de leche y conseguiremos

Una masa manejable para formar 

Nuestras galletas 

Bolitas lisas que aplastaremos ligeramente

En una bandeja con papel de

Horno separadas entre sí ,

Y hundir un dedo en el centro para formar un hueco

Donde colocar un poquito de crema de chocolate

Y las dejaremos en la nevera 

Mientras precalentamos el horno 

A 160 grados.

Una vez caliente hornear a 160 grados unos 8-10 minutos

 no pasar de ese tiempo,

Si te gustan más crujientes 10 minutos y 

si quieres mas tiernas 8 minutos .

Dejar enfriar y servir! 

Recomendable guardar en bolsa

O tapper hermético! 

Riquísimas! 

PASTISSETS DE CHOCOLATE NAVIDEÑOS

Comenzamos con las recetas Navideñas 

de este año! Me encantan las Navidades,

ya os he comentado alguna vez que para

mi la Navidad deberia durar minimo 3 meses ;))))))

 Este año, como los anteriores, voy a intentar poneros

recetas nuevas y diferentes y muy muy

Navideñas!!!!! :))))))

Hoy os dejo unos pastissets de chocolate

que son una verdadera delicia!!

Los he descubierto este año...

Este año comence haciendo pruebas hasta dar

con la receta perfecta!!! y creo que lo consegui!

Ademas llevan trozos de chocolate 

que los hacen aun mas perfectos....

Duran un monton y a niños y mayores les encantaran!

Pruebalos, repetiras!!!!

Estos son una version Navideña con el glaseado

y la decoracion, pero solos estan de muerte ya...

y con el glaseado y la deco son espectaculares!!

Tengo unos cortadores de Disney 

que estaba deseando usar y han quedado chulisimos!!!!

La receta es mega sencilla pero hay que seguir muy 

bien los pasos....

INGREDIENTES

2 YEMAS

290G AZUCAR

300G MANTECA DE CERDO

PIZCA DE SAL

PIZCA DE VAINILLA

PIZCA DE CANELA

RALLADURA DE NARANJA

2-3 CDAS DE CACAO EN POLVO

360-380G HARINA 

80-90g CHOCOLATE FONDANT TROCEADO

INGREDIENTES

En un bol batimos muy bien las yemas con el azucar 

y la vainilla.

Agregamos la manteca y el cacao con la

 canela y la ralladura de naranja.

Si tienes tiempo y dejas la ralladura un rato mezclada 

con el azucar, mejor quedaran...

Aunque la manteca no se termine de integrar +

no hay problema, ahora con la harina sera ideal.

Lo ideal es que peses la harina y la tengas lista,

asi se puede ir agregando poco a poco,

este paso la ya metemos las manos limpias en la masa,

para apretar la manteca con la harina y asi notar cuando esta

lista la masa, puede ser que agregues 360g de harina

y ya notes una masa y no tengas que agregar

mas harina... o que tengas que agregar un poquito mas, todo depende de la harina

que uses y las yemas, yo use talla L...

Lo mejor es no pasarse con la harina mejor quedara la galleta.

En este paso ultimo de la harina agregamos 

 

el chocolate que previamente habremos cortado a cuchillo en trozos 

desiguales no muy pequeños ni grandes.

Les  damos un pequeño reposo en la nevera.

Precalentar el horno a 160 grados.

Con un papel de horno doblado colocaremos un poco de harina

y la masa, la estiramos dentro del papel para que no se peque 

en el rodillo, y con los moldes con un poco de harina,

Se cortan las galletas con un grosor grande 1 cm, se 

colocan con cuidado separadas en una bandeja 

con papel de horno y se hornean a 160 grados unos 18 minutos,

no pasar de ese tiempo 

dejar enfriar por completo sin tocar.

Ten en cuenta que mis galletas son de tamaño

grandes unos 9-10 cm, si las haces mas pequeñas necesitan

menos horno.

El glaseado es azucar glass con zumo de naranja y agua fria

muy espejo y sprinkles navideños...

    FELICES FIESTAS!

HALLOWEEN CUPCAKES 🎃👻

 Hoy sí que celebramos un súper HALLOWEEN 

con estos terroríficos cupcakes 

Con un jugoso bizcocho de chocolate

Y crema de vainilla de color naranja,

Perfecto en esta fecha, azúcar crujiente negro

Y la decoración de fondant pintada a mano

Con pintura comestible 👻

Que os parecen?

Dan miedo o no? 🤣🤣🤣 

Mis niñas me ayudaron a decorar 

La mesa de Halloween… este año pusimos 

Una puerta de Halloween. Espeluznante 👻👻👻🎃🎃🎃

Dura poco Halloween pero es bastante intenso 🥳🥳🥳

Espero que disfrutéis de este Halloween que 

También es un puente perfecto 

Para disfrutar con la familia ❤️ 

CRESPELLS FANTASMAS

BOOOOOOOOOOO!!!

Así dicen estos ricos fantasmas…

A mis hijas les han encantado estos 

CRESPELLS para halloween 🎃 

Este año se disfrazan de Catrina

Y están emocionadas 😍 y además tenemos

Una capa de esqueleto Chulisima que 

También van a disfrutar por Halloween! 

En casa normalmente 

 

No hacemos nada especial por Halloween,

Pero mi madre si… y las niñas cada vez les 

Llama más la atención esta fiesta 

Tan miedosaaaaa!!

Nos hemos animado y hemos hecho 

La masa de crespell mallorquín y a pulso

Y cuchillo en mano he dibujado diferentes 

Fantasmas, mis hijas hicieron la boca y los ojos,

Y les dimos forma a estos súper fantasmas!!! 

BOOOOO!! 

Os dejo la receta que es la de toda la vida,

Bastante sencilla, solo juntar ingredientes, 

Estirar y poco más…

INGREDIENTES

2 yemas 

Vainilla

Ralladura de limón

1 tacita de zumo de naranja natural

1 tacita de aceite de oliva

Canela al gusto

110g  azúcar 

100g manteca de cerdo

Harina que tome ( 250-300g) 

PREPARACIÓN

Super sencillo, ponemos todos los ingredientes

Pero con un poco de harina,

Amasamos con las manos o con una espátula,

Y vamos integrando harina de tanto en tanto 

Que la vaya admitiendo para no pasarnos…

Y vamos amasando poco a poco,

Ira cogiendo cuerpo pero no excedernos en 

Agregar harina, la masa debe quedar tierna 

No dura…

Una vez que la tengamos pondremos un papel

De horno o lámina de silicona con harina 

Para poder estirar la masa con precaución y

Yo lo hice con la punta de un cuchillo, 

Luego se coloca cada crespell en una bandeja

Con papel de horno separados entre sí, y 

Se retoca los lados, se le da forma a la boca y

Se colocan pepitas de chocolate 

Como ojos y listo.

Se precalienta el horno a 180 grados 

Y se hornean unos 20 minutos.

Todo depende del horno, quizás necesiten 

Un poco menos o un poco más de tiempo,

Y también influye el grosor del crespell, estos 

Eran como de 1 cm de grosor.

Una vez horneados se dejan enfriar 

Por completo y se decoran con abundante azúcar glass.

Y a disfrutar! 

MAGDALENAS CON RELLENO DE CHOCOLATE

Hoy mis niñas y yo hemos hecho

Estas deliciosas magdalenas con relleno

De chocolate para desayunar 😋

Son una receta básica y muy 

Fáciles de preparar y receta ideal para 

Hacer con niños en casa.

INGREDIENTES

3 huevos 

175g azúcar 

Vainilla 

1 yogur griego 

100ml aceite girasol 

175g harina

7g bicarbonato 

Pizca de sal

Nútrala

Azúcar decoración 

PREPARACIÓN

Batir los huevos con el azúcar,

Agregar yogur, vainilla y aceite y mezclar.

Agregar harina en 2 veces mezclando bien,

Por último la sal y el bicarbonato y mezclar bien.

Precalentar horno a 190 grados.

Rellenar las cápsulas hasta la mitad con

La masa, y encima en el centro una cucharadita

De nutella ( si las congelas antes mejor, formando

Bolitas y congelar 20 minutos aprox) y cubrir con un 

Poquito de masa.

Poner azúcar para formar copete.

Hornear a 190 grados unos 15-17 minutos.

Salen unas 15 unidades de un tamaño 

Normalito.

Una vez horneadlas sacar con cuidado

Y dejar enfriar por completo en una rejilla.

Están deliciosas! Muy caseras! 

Yo como no congele la nutella,

Cayó abajo y quedó base crujiente con chocolate

En casa nos han encantado! ❤️

PANECILLOS DE LECHE

Hola!!!

Estos dias apetece comer cosas rapidas

y nada caliente.. y que mejor 

que preparar estos sanos y deliciosos 

panecillos de leche, tiernos y 

ricos a cualquier hora o momento del dia,

para merendar con chocolate o para

desayunar con jamon y queso..

Es una receta que merece la pena hacerla,

se podrian hacer a mano, pero

si dispones de una amasadora,

son buenisimos, 

y los podemos congelar y tenerlos listos en 15/20 minutos

para cualquier prisa o incluso

si vienen amigos a casa.

El resultado es muy bueno, unos
Tiernos panecillos, dulces sin exceso
Para cualquier momento.

Como han salido un montón, opte
Por congelar 9/10  piezas en una bolsa hermética y asi
Se congelan mejor, sin mezclar sabores y olores.

Aunque si los dejas bien guardados sin congelar

estan perfectos al dia siguiente.

INGREDIENTES

250 ml leche

50ml agua 

50g azucar
25g levadura fresca

110g mantequilla
75-100g azúcar
125g + 500g harina
10g sal



PREPARACIÓN

Súper fácil hay que poner a entibiar la leche junto
La levadura, agua, azúcar y mantequilla, máximo 37 grados.
No pasarnos para no cargarnos la levadura.
Agregar la harina  (125g ) y mezclar, dejarlo reposar 15 minutos.

Agregar el resto de la harina ( 500g ) y la sal y 
Comenzar amasar todo junto unos 3 minutos a máquina y
A mano unos 10 minutos, debe quedar una masa
Lisa y suave.

Lo ideal es echar casi toda la harina, amasar y según como
Amases y veas la masa ir agregando un poco más
Si es necesario.

        Una vez lista la masa, la dividiremos en 

porciones iguales, segun como los quieras 

de grandes, sin previo reposo, directamente 

despues del amasado.

Si haces piezas pequeñas salen entre 19/20

piezas, si son medianas como estas salen unas 12/14 piezas.

Bolear bien cada piezas e 
Ir colocando en bandeja separaros entre sí,
Tapar y dejar levar, en mi caso los deje una hora y cuarto.

Pintarlos con leche y precalentar horno a 190 grados.

Hornear unos 15-18  minutos como mucho y según tu horno

A unos 190 grados.

Los verás dorados,

Pero blanquitos y tiernos.

Sacar del horno y colocar sobre rejilla hasta que enfríen.

Una vez fríos podemos tomarlos como mas nos
Gusten, y guardarlos bien en bolsa o taper hermético
O congelar para otro momento.

Aunque en mi casa salieron unos 14 piezas esta vez,

No durarán mucho!!

Se pueden comer tanto con dulce como salado, son 

riquisimos!