Hoy te dejo una deliciosa receta de galletas
Navideñas de turron !!
Estan bueniiiisissimmaasssss!!
Y son geniales para hacer con los peques
de la casa, aunque la masa es un pelin
delicada tiene una buena estructura y facil de manipular.
Yo tenia unos cortadores de Navidad y
las niñas los eligieron, y hemos pasado
un rato muy divertido... yo use un turron blando de jijona,
y han quedado con un sabor increible,
deliciosassss.
Las TIENES QUE PREPARAR!!
INGREDIENTES
75G mantequilla pomada
50g azucar
1 huevo
vainilla
175g turron blanco jijona
190 g aprox harina
pizca de sal
PREPARACION
Debemos tener todos los ingredientes a
temperatura ambiente para poder comenzar.
En un bol batiremos la mantequilla
que estara en pomada, blandita, y la batimos para
que este cremosa, agregar el azucar y la vainilla,
y batimos de nuevo.
Agregamos el huevo e incorporar. Desmenuzar
el turron, que se noten trozos, y lo agregamos, y mezclar un poco.
Agregar la harina poco a poco,
porque es aprox segun el huevo que utilices, yo use talla L,
y use 190g de harina, y una pizca de sal.
Formaremos asi una masa que envolveremos
en film y nevera al menos 2 horas.
Estiraremos entre papel la masa con una poca de
harina y los cortadores con harina poco a poco,
ir cortando galletas y colocando en una bandeja separadas entre si.
Precalentamos el horno a 200 grados y una vez
caliente horneamos nuestras galletas a 180 grados
uno 14-15 minutos segun tu horno, en zona centrada
y con calor por arriba y por abajo.
Yo use una bandeja fina de aluminio que es buen
conductor del calor pero fijaros bien que cojan
color sin pasarnos, ya la masa es marron ;;;))))
FELIZ NAVIDAD
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