viernes, 2 de diciembre de 2022

GALLETAS DE TURRON


Hoy te dejo una deliciosa receta de galletas

Navideñas de turron !! 

Estan bueniiiisissimmaasssss!!

Y son geniales para hacer con los peques

de la casa, aunque la masa es un pelin 

delicada tiene una buena estructura y facil de manipular.


Yo tenia unos cortadores de Navidad y

las niñas los eligieron, y hemos pasado 

un rato muy divertido... yo use un turron blando de jijona,

y han quedado con un sabor increible, 

deliciosassss.



Hoy en dia se pueden hacer galletas de mil

formas y de mil sabores...

El turron en Navidad nunca falta en un hogar,

es la primera vez que las preparo y no 

sera la ultima por que la verdad han quedado delci.

Las TIENES QUE PREPARAR!! 



INGREDIENTES

 

75G mantequilla pomada

50g azucar

1 huevo

vainilla

175g turron blanco jijona

190 g aprox harina

pizca de sal


PREPARACION


Debemos tener todos los ingredientes a 

temperatura ambiente para poder comenzar.



En un bol batiremos la mantequilla 

que estara en pomada, blandita, y la batimos para

que este cremosa, agregar el azucar y la vainilla,

y batimos de nuevo.



Agregamos el huevo e incorporar. Desmenuzar 

el turron, que se noten trozos, y lo agregamos, y mezclar un poco.

Agregar la harina poco a poco,

porque es aprox segun el huevo que utilices, yo use talla L,

y use 190g de harina, y una pizca de sal.


Formaremos asi una masa que envolveremos

en film y nevera al menos 2 horas.



Estiraremos entre papel la masa con una poca de

harina y los cortadores con harina poco a poco,

ir cortando galletas y colocando en una bandeja separadas entre si.


 

Precalentamos el horno a 200 grados y una vez 

caliente horneamos nuestras galletas a 180 grados

uno 14-15 minutos segun tu horno, en zona centrada

y con calor por arriba y por abajo.

Yo use una bandeja fina de aluminio que es buen 

conductor del calor pero fijaros bien que cojan 

color sin pasarnos, ya la masa es marron ;;;))))

FELIZ NAVIDAD

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