Hoy algo fácil y rápido unas cestitas rellenas de crema y cerezas...
Tenía por casa una crema pastelera que me había sobrado y la tenía congelada ... Y una lata de cerezas en almíbar espeso que están deliciosas... Y ayer comprando vi que mercadona había sacado una masa nueva fresca de hojaldre con mantequilla que tenía muy buena pinta... Y la cogi para probar y la verdad el resultado es buenísimo....
Ingredientes :
Masa hojaldre con mantequilla
Crema pastelera ( la podrás ver en otras recetas)
Lata de cerezas en almíbar espeso
( si no encuentras hay otra manera de hacerlo con fruta fresca o en conserva)
Preparación:
Estirar la masa y con un vaso con boca ancha o cuenco recortar círculos de la masa.
En un molde de Cupcakes colocar en cada hueco cada círculo de masa.
Colocarlo bien en el molde.
En el fondo de cada hueco poner crema pastelera por la mitad y cubrir la otra
Mitad con las cerezas cubriendo bien.
Con el resto de la masa sobrante, cortar tiras y cubrir con las tiras cruzadas las cerezas.
Pintar con leche con una brocha.
Y hornear a 190 grados unos 25-30 minutos con el horno ya precalentado de antes.
Sacar y dejar enfriar totalmente.
Prepara un glaseado con azúcar glass y poco a poco agregar zumo de cereza o leche,
lo que tengas, hasta tener un glaseado bien espeso.
Decorar las cestitas con el glaseado y dejar reposar.
Listas para disfrutar
Ingredientes :
Masa hojaldre con mantequilla
Crema pastelera ( la podrás ver en otras recetas)
Lata de cerezas en almíbar espeso
( si no encuentras hay otra manera de hacerlo con fruta fresca o en conserva)
Preparación:
Estirar la masa y con un vaso con boca ancha o cuenco recortar círculos de la masa.
En un molde de Cupcakes colocar en cada hueco cada círculo de masa.
Colocarlo bien en el molde.
En el fondo de cada hueco poner crema pastelera por la mitad y cubrir la otra
Mitad con las cerezas cubriendo bien.
Con el resto de la masa sobrante, cortar tiras y cubrir con las tiras cruzadas las cerezas.
Pintar con leche con una brocha.
Y hornear a 190 grados unos 25-30 minutos con el horno ya precalentado de antes.
Sacar y dejar enfriar totalmente.
Prepara un glaseado con azúcar glass y poco a poco agregar zumo de cereza o leche,
lo que tengas, hasta tener un glaseado bien espeso.
Decorar las cestitas con el glaseado y dejar reposar.
Listas para disfrutar
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