Mi hermana se presentó en casa con mini CROASANES .... Y estaban
dando vueltas por casa ...y ya estaba aburrida de verlos y que nadie
se los coma ... Es una pena. Pues decidí aprovecharlos
haciendo un puding con lo clásico tipo flan
Ingredientes:
Depende del molde, yo use uno mediano.
3 huevos, vainilla, 5 cucharadas de azúcar, 600-700 ml leche,croasanes, caramelo, arándanos
Preparación:
Se prepara el molde con caramelo en el fondo.
En un bol se baten los huevos con el azúcar y la vainilla, yo tenía en casa esencia de frutos del bosque y le puse unas gotitas. Se agrega la leche y se remueve. Se agregan los croasanes a trozos y se hunden y la mitad de los arándanos q queramos poner. Se vierte la mezcla dentro del molde, sobre el caramelo, y se prepara una fuente más grande que nuestro molde, se pone el molde dentro y se rellena con agua por la mitad exterior de nuestro molde. Se cubre con una hoja de papel Albal por encima y se mete en el horno precalentado a 190 grados. Lo horneamos mínimo 1 h y 45 min a 2 h. Se deja enfriar completamente. Se saca del molde y se reserva en nevera. Se come frio!
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