sábado, 6 de agosto de 2016

CROASANES DE ALMENDRA

Son unos deliciosos CROASANES rellenos de crema de almendra muy fácil.

Primero debes tener la crema lista.

Debes mezclar 125 g almendra con 125 g azúcar glass y 2 cucharadas de mantequilla fría.
Juntar bien con las manos hasta obtener masa y comenzar...

Solo tienes que estirar una masa de hojaldre y cortar haciendo triángulos verticales.

En la parte más ancha debes hacer un corte vertical en el centro, donde se colocará el relleno.

Deberás comenzar a enrollar poco a poco desde esa parte hasta formar el CROASAN, debes dejar la punta final debajo y dejarlos unos 30 minutos reposar.

Pintar con leche y decorar con almendra laminada.

Hornear unos 15-20 minutos a 190 grados.

Listo


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