Hoy taller de cup cakes
Hemos hecho unos Cupcakes de brownie con buttercream, unos con sabor a cereza y otros de vainilla, con cuál te quedas ???
Los brownies: hemos derretido 340 g chocolate negro con 9 cucharadas de mantequilla y reservamos. En un bol aparte hemos batido 3 huevos con 1 taza azúcar moreno y 1/2 azúcar blanco con vainilla. Agregamos taza y media de harina y mezclamos. Y por último hemos agregado la mezcla de chocolate y mantequilla.
Hemos colocado las cápsulas, el brownie y al horno unos 30 minutos a 170 grados. Dejar enfriar.
Buttercream: ponemos 150 g mantequilla pomada, la batimos hasta dejar cremosa, agregamos una cucharada de leche, esencia elegida, y vamos batiendo y agregando azucae glass unos 250 g en total, le iremos poniendo el color y batir unos minutos.
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