Bizcocho chocolate / glaseado frambuesas
Probando hacer bizcochos... He probado hacer este... Y esta bastante bien... con un glaseado de frambuesa y algunas frambuesas dentro del bizcocho
receta:
fundir 150 gr chocolate y reservar. Batir 200 ml de nata con 150 gr azúcar unos 2 minutos y añadir vainilla Y el chocolate ya templado. Luego añadir 3 huevos, uno a uno, batiendo sin parar. Luego 175 gr harina y una cuchara de levadura tamizada y mezclar. Yo le añadí unas frambuesas rebozadas en un poquito de harina y mezclar.
Prepara molde, y hornear a 150 grados aprox 1 hora, comprobar si esta hecho,.
Y una vez frío, prepare un glaseado com unas 15 frambuesas, unas gotas de limón y 200 gr de azúcar glass y batir y volcar sobre el bizcocho frío. Y unos trozos de chocolate blanco.
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