viernes, 29 de noviembre de 2019

GALLETAS DE CABELLO DE ÁNGEL


Estamos ya a los pies de el inicio de
las Navidades!! Y hoy os traigo
una receta buenisima con cabello de angel!

El cabello de ángel, algo delicioso y sencillo,
Que normalmente lo relacionamos con la Navidad
O con las ensaimadas pero es también un relleno
Perfecto para cualquier masa, y como no
Probar con una masa de galletas....

Yo las hice tipo bola no muy pequeñas,
Y han quedado crujientes y tiernas por dentro
Como bizcocho y con el cabello de ángel,
Las hace súper especiales...

Son muy sencillas de hacer no te lleva ni 45 minutos
Y las tienes hechas.... Yo el cabello
De ángel lo suelo comprar de lata
Marca Hilda que está muy bueno.




El resultado es muy bueno y se pueden congelar 
Sin problema.

Aquí va la receta...

INGREDIENTES 

100g azúcar
100g mantequilla pomada 
1 huevo
Vainilla
200g cabello de ángel Hilda 
300g harina o la necesaria 
Sal y levadura en polvo 


PREPARACIÓN

En un bol batir la mantequilla pomada con el azúcar.

Agregar el huevo y batir bien.

Agregar la vainilla y el cabello de ángel,
Mezclar bien e ir agregando la harina necesaria 
Poco a poco y mezclaba o para notar cuanta necesitas.

Llegará un punto que notaras si la masa te 
Pide más harina o no...
Yo le eché una pizca de sal y levadura en polvo.




En este punto hay que dejarla reposar en la nevera al 
Menos una hora.

Seguido prepararemos una bandeja con papel
Y haremos bolas que colocaremos separadas
Entre sí y decorar con un poco de azúcar encima.


 

Las hornearemos a 180 grados,
Horno precalentado, unos 10-12 minutos, aunque todo depende
de tu masa y tú horno, las mías
Estuvieron 15 minutos.

Sacar y dejar enfriar en la bandeja.

Puedes guardar en lugar sin corrientes, taper , bolsa,..
Aguantan bastantes días...



Aquí tienes el resultado y corte! 
Están buenísimas...









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