COOKIE BROWNIE CHOCOLATE Y CARAMELO

Hoy es dia CHOCOLATOSSOOOOO

Ese sabor de un rico, tierno y crujiente

brownie de chocolate con galleta

y caramelo fundido de toffee con una base

de galleta maria de chocolate...

Espectacular!!

Aqui teneis el corte, que os parece???

Normalmente hago otra receta que tengo

de brownie que es espectacular..

Hoy queria aprovechar unas galletas

que tenia por casa y unos caramelos..

Y prepare esta version COOKIE BROWNIE

No te la puedes perder!

Solo verlo impresiona verdad?

La receta sencilla y rapida, os la pongo mas abajo,

yo voy a comerme un trozo que ya no

soporto mas verlo y no comerlo... ;))))

Receta 

INGREDIENTES

100G Mantequilla
150g chocolate
6 huevos
1 cda de vainilla
150g harina normal
1 pizca de sal

base:
galletas maria de chocolate (200g)
70g mantequilla

caramelos blandos de toffee

PREPARACION

Primero derretir la mantequilla (70g) y mezclar
bien con 170g galletas muy picadas y formar
 una base en el molde con papel y engrasado.



Con ayuda de una cuchara alisamos bien la base
y reservamos.

Preparamos la mezcla del brownie,
derretir la mantequilla con el chocolate,
agregar los huevos y mezclar bien.

Agregamos la vainilla, la harina, la sal
y yo le agregue una pizca de canela,
para darle un toque especial (opcional)
Mezclar y cubrir la base de galleta con
la mezcla de brownie.

Precalentar el horno a 180 grados,
y mientras terminar de decorar el brownie.

Trocear el resto de galletas que habiamos
reservado y colocar sobre el brownie,
y trocear los caramelos de toffee y lo mismo
decorar la capa superior junto con la galleta.

Una vez el horno este caliente,

lo hornearemos a 180 grados alrededor de

30-35 minutos.

Intentar no pasar de 35 min, en funcion del molde

que usemos necesitara mas o menos, 

podemos pinchar para comprobarlo.

Lo ideal es que este una pizca humedo 

y al sacarlo dejarlo reposar.

Queda una mezcla muy buena

entre cookie crujiente y bizcocho suave y

chocolatossooooo 

Rico no lo siguiente, espero

que os guste!