viernes, 10 de marzo de 2017

BUTTER COOKIES


Si te apetecen galletas... Debes probar estas! Están deliciosas!
Son unas galletas de mantequilla de dos sabores
Vainilla y chocolate y cubiertas en parte
Con chocolate.. Ummmm una perdición 

En ingles son conocidas como " butter cookies" 


Ingredientes 

250g mantequilla pomada 
100g azúcar glass 
1 clara de huevo (40g) 
Vainilla
300g harina 
20g cacao 


Preparación 

Batir un par de minutos la mantequilla pomada 
Con el azúcar glass. Incorporar la clara y la vainilla y batir 
De nuevo un par de minutos más.
Agregar la harina mientras seguimos batiendo, una vez bien mezclado 
Todo, separaremos la mitad de la masa y la reservamos en una manga 
Con boquilla rizada.
La otra mitad de la masa la seguimos batiendo un poco más 
Mientras le agregamos el cacao.
Una vez bien mezclado la reservamos también en otra manga 
Con boquilla.
Preparamos una bandeja con papel y le damos forma a
Nuestras " galletas", yo primero di forma de la vainilla y siguiendo 
Donde acaba la vainilla con la de chocolate.
Les damos un margen entre galleta y galletas. 
Dejamos nuestra bandeja en la nevera unos 20-25 minutos.
Ponemos en marcha nuestro horno a 175 grados unos 18-20 minutos.
Dejar enfriar totalmente. 
Fundir chocolate con unas gotas de leche y hundir hasta la mitad de cada galleta. 

No van a durar nada! ;))))))


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