Si te apetecen galletas... Debes probar estas! Están deliciosas!
Son unas galletas de mantequilla de dos sabores
Vainilla y chocolate y cubiertas en parte
Con chocolate.. Ummmm una perdición
En ingles son conocidas como " butter cookies"
Ingredientes
250g mantequilla pomada
100g azúcar glass
1 clara de huevo (40g)
Vainilla
300g harina
20g cacao
Preparación
Batir un par de minutos la mantequilla pomada
Con el azúcar glass. Incorporar la clara y la vainilla y batir
De nuevo un par de minutos más.
Agregar la harina mientras seguimos batiendo, una vez bien mezclado
Todo, separaremos la mitad de la masa y la reservamos en una manga
Con boquilla rizada.
La otra mitad de la masa la seguimos batiendo un poco más
Mientras le agregamos el cacao.
Una vez bien mezclado la reservamos también en otra manga
Con boquilla.
Preparamos una bandeja con papel y le damos forma a
Nuestras " galletas", yo primero di forma de la vainilla y siguiendo
Donde acaba la vainilla con la de chocolate.
Les damos un margen entre galleta y galletas.
Dejamos nuestra bandeja en la nevera unos 20-25 minutos.
Ponemos en marcha nuestro horno a 175 grados unos 18-20 minutos.
Dejar enfriar totalmente.
Fundir chocolate con unas gotas de leche y hundir hasta la mitad de cada galleta.
No van a durar nada! ;))))))
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