Los scones, son un dulce ingles que se hace de mil y un
Sabores, y es muy fácil y rápido de hacer,
Salen un monton!
Mezclar con picadora 250g de harina con 100g mantequilla troceada.
Una vez mezclada se añade 1 huevo, vainilla, 60 ml de leche, 50g almendra en polvo , una pizca de sal, 1/2 sobre de levadura y 50g azúcar , amasar todo junto, y agregar 100g de arándanos y volver amasar.
Formar una masa de unos 2-3 cm de grosor. Cortar con cortador redondo, colocar en bandeja pintar con leche o huevo y hornear a 180 grados unos 15-18 minutos.
Decorar con azúcar glass.
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