Ya hoy es HALLOWEEN!!!
lunes, 31 de octubre de 2022
TUMBAS DE CHOCOLATE CON SPRINKLES CASEROS 馃拃
domingo, 30 de octubre de 2022
TARTA C脕MARA DE FOTOS 馃摲
Esta tarta me ha hecho mucha
Ilusi贸n… probar cosas y t茅cnicas nuevas
Es algo que me intriga y me implico mucho.
Cuando pens茅 hacer una c谩mara
Igual a la suya… guauuuu que ilusi贸n ❤️
Una tarta un poco m谩s peque帽a…
Aun no consigo dominar los tama帽os peque帽os…
Pero como la tarta iba a ser en 3d…
Una experiencia estupenda lo de probar
Hacer figuras con rkt,
Para quien no lo sepa es rice Crispies con nubes,
Chocolate y una capa de fondant… y encima negro..
Que ya es complicado de por si…
Pero el resultado ha sido genial ❤️
Y les ha encantado…
Hay que implicarse mucho con los detalles…
Much铆simas felicidades!!!
CUPCAKES PARA JUDIT Y VICEN脟 ❤️
Os dejo unas fotos
De los cupcakes para Judit y Vicen莽
❤️❤️❤️❤️❤️
Muy personalizados
Mitad de zanahoria y crema de queso
Con decoraci贸n de Ballet y la otra mitad
De chocolate y crema de chocolate con decoraci贸n
De volley
Cada uno con su hobby!! Y sus sabores!!!
Bonitos y deliciosos 馃構馃構馃構馃構馃構
Me encanta hacer cupcakes… ❤️❤️❤️
Y cuando salen tan bonitos m谩s me gustan!
Son divinos !!
Toda la decoraci贸n es comestible, pintada
y hecha a mano ❤️
s谩bado, 29 de octubre de 2022
TARTAS SUPERH脡ROES PARA QUIM 馃Ω馃徎♂️
Os dejo unas fotos de las tartas de
Superh茅roes para Quim!
Su mami lo tenia claro quer铆a la misma
Tarta que tuvo su hijo mayor cuando
Hizo 5 a帽itos, un meg谩fono 5 de
Superh茅roes!!
Una deliciosa tarta de bizcocho h煤medo
De chocolate, crema chocolate casera
Y crema nube con vainilla.
Decoraci贸n hecha a mano con fondant,
Todo comestible!!
Y muy personalizado!!
Deliciosa por dentro y
Preciosa y chula por fuera!!
Es una tarta enorme en forma de 5.
MUCHAS FELICIDADES QUIM !
mi茅rcoles, 26 de octubre de 2022
GALLETAS TERRORIFICAS 馃拃
Os dejo la receta que publique hoy
de las Galletas Terrorificassssss
y unas cuantas fotos ...
Como Halloween se acerca nosotros
ya tenemos la casa un poquito decorada...
con calaveras, fantasmas, telara帽as,...
Y este a帽o a pesar de que dispongo de
poco tiempo me anime hacer estas
galletas terrorificas.. para animar
mas aun el ambiente.
Son una mezcla entre zoombies y momias...
la verdad que han quedado un poquito
loquitas... jjjajajjajaj
La receta es super sencilla que en
4 pasos en un bol las tendremos listas.
Super genial para hacerlas con ni帽ossss
En un bol pondremos 125g de mantequilla
pomada y la batiremos 2 minutos para que quede
cremosa y agregaremos los azucares
(50g azucar moreno, 50 g azucar blanco y vainilla ) y la
vainilla y batir de nuevo.
Agregaremos 1 huevo L con 30 ml leche y 50g de pudin de
vainilla en polvo (esos que vienen para preparar
en casa, tipo natillas) y mezclar bien.
Si no lo tienes lo quitamos y agregamos un poco mas
de harina a la masa.
Por ultimo agregamos poco a poco hasta obtener la
textura de masa de galleta manejable entre
200-250g harina con 2g bicarbonato y 2 g levadura en
polvo, 1/2 cdta de sal y mezclar.
Agregar chips de chocolate y mms y reservamos
algunos para la decoracion.
Yo use verdes, naranjas y blancos con
chispas de chocolate.
Y la masa resultante la reservamos 30 minutos en
la nevera.
Mientras preparamos nuestros mms ychips de chocolate.
Precalentar el horno a 175 grados y una bandeja
con papel de horno.
Hacemos bolas con la masa, las colocamos
separadas y las aplastamos ligeramente y colocamos mms
de forma estrategica, los blancos seran los ojos...
Horno 175 grados 11-12 minutos,
depende del horno y el tama帽o de la galleta
sera ese tiempo o un poco mas....
Dejar enfriar.. pintar los ojos con rotulador
comestible y con unas nubes fundidas con un
pelin de mantequilla haremos con nuestros
dedos las telara帽as para decorar ( opcional)
FELIZ HALLOWEEN!!!
viernes, 21 de octubre de 2022
BOLLOS SUIZOS DE CALABAZA 馃巸
Hoy una receta muy oto帽al,
Bollos suizos de calabaza!! Si con calabaza!
Est谩n buen铆simos….
No soy muy fan de la calabaza pero
Los bollos suizos me encantan 馃槏 y con esta
Receta quedan perfectos!!
Os dejo la receta para que los disfrut茅is
En familia!! ❤️
INGREDIENTES
Prefermento
250 ml leche tibia
25g levadura fresca
20g az煤car
160g harina de fuerza
Masa
70g az煤car
Ralladura de lim贸n
1 huevo
100g calabaza triturada sin cocinar
400g harina de fuerza
25g mantequilla pomada
Pizca de sal
Az煤car para decorar
PREPARACI脫N
Preparar el prefermento en primer
Lugar mezclando los ingredientes y taparlo
Molde un trapo y dejarlo 20-25 min a reposar.
Una vez pasado ese tiempo estar谩 hecho una espuma
Y la colocaremos en el bol de la amasadora
Junto con el az煤car (70g), la ralladura, el huevo, vainilla
y la calabaza y mezclarlo.
Comenzar agregar la harina hasta integrarla
Por completo y ya con la forma de la masa, agregar
Una pizca de sal y la mantequilla pomada en trozos
y seguir amasando, hasta tener una masa fina y el谩stica,
Parece pegajosa pero NO AGREGAR m谩s harina.
La pasaremos a un bol aceitado y la
Dejaremos duplicar el volumen tap谩ndola
Bien con un film y un trapo el tiempo que necesite.
Lugar sin corrientes.
Sino siempre puedes poner el horno a 50 grados,
Apagarlo y poner el bol para ayudarle
A que suba antes.
Una vez levado poner en la mesa limpia aceite
De girasol con nuestras manos y hacer 12 piezas
Iguales con ayuda de nuestras manos con aceite,
Cada trozo lo aplastamos un poco y
Lo enrollas sobre s铆 mismo d谩ndole forma y
Colocar en una bandeja con papel de horno.
Precalentar horno a 180 grados mientras se levan
Los bollos, y los pintamos con cuidado con leche
Y en el 煤ltimo momento antes de hornear poner bastante
Az煤car en el centro arriba en cada bollo.
Hornear a 180 grados unos 15-16 minutos,
Seg煤n tu horno.
viernes, 14 de octubre de 2022
S脷PER BIZCOCHO DE PL脕TANO 馃崒
Os dejo esta deliciosa receta de bizcocho de pl谩tano
Para preparar en casa, gusta a mayores
Y a los m谩s peque帽os ❤️
INGREDIENTES
120g mantequilla pomada
250g az煤car
Vainilla
Pizca de sal
3 pl谩tanos grandes
150 ml leche
Vinagre
350g harina
10g bicarbonato +5g levadura polvo
Pizca de canela ( opcional)
PREPARACI脫N
Preparar una buttermilk con 150 ml de leche
Y un chorlito de vinagre. Reposar.
Precalentar el horno a 170 grados.
Batir la mantequilla a temperatura ambiente
Con el az煤car y la vainilla.
Agregar los huevos uno a uno y pizca de sal.
Aplastar los pl谩tanos bien con un
Tenedor y agregadlos.
Aparte Mezclar y tamizar los ingredientes secos.
Agregar en tandas los secos y la buttermilk sin dejar
De mezclar hasta integrar todo.
Colocar la masa en un molde grande con altura,
Cuadrado o rectangular con un papel
De horno
Hornear a 170 grados unos 45-50 minutos,
Seg煤n tu horno.. debes vigilar pinchando….
Lo ideal es que a mitad de horneado
Pongas un papel albal encima para q no se tueste
Mucho y se haga bien, sin pasarnos
De horno y dejarlo reposar.
Una vez frio hacer un glaseado espeso
Con medio yogur de pl谩tano y az煤car glass, remover bien
Y colocar sobre el bizcocho.
Riqu铆simo!! ❤️❤️❤️❤️
jueves, 6 de octubre de 2022
BROWNIE ALMENDRA Y CHOCOLATE 馃
Hola! Hace unos d铆as publiqu茅 un reel en instagram
Preparando un delicioso
Brownie de almendra y chocolate 馃
Os dejo unas fotos y la receta para
Que teng谩is aqu铆 todo a mano 馃憤馃徎
Ingredientes
175g chocolate
145g mantequilla
130g az煤car Moreno
50g az煤car blanco
3 huevos L
Vainilla
Sal
60g almendra molida
30g harina
35g cacao
75g chips de chocolate
Preparacion
Fundir 175 g de chocolate el que m谩s te guste,
Yo use chocolate negro callebaut, con 145 g de mantequilla;
Mezclar bien y reservar para que pierda temperatura.
Que calentar el horno a 180°
En ninguna parte la tiremos los tres huevos con todo el az煤car,
No hay que pasarse batiendo, agregar un poco de sal y vainilla.
Cuando haya perdido un poco de temperatura agregamos
el chocolate a la mezcla de los huevos removiendo sin
parar para terminar lo de integrar.
Tambi茅n agregaremos la almendra el cacao y la harina tamizada.
Mezclaremos de nuevo y por 煤ltimo
Agregaremos los Chips de chocolate
Yo utilic茅 un molde cuadrado de 22 cm, t煤
puedes usar el que tengas en casa,
Cog铆 una hoja de papel de horno la arruge con las manos y
la coloqu茅 sobrepuesta en dentro del molde.
Con el borde del papel hacia fuera d谩ndole forma y en el centro de rellenaremos
con la masa las tiraremos com una esp谩tula
por todo el fondo del molde.
Con lo que hay por encima un poco de almendra crocante y
un par de chips de chocolate para decorar
Horneamos a 180° entre 25 a 30 minutos.
Depende de tu hermano el m铆o estuvo a 32 minutos,
Pero porque yo quer铆a que estuviera hecho pero tierno,
Y lo fui pinchando con un cuchillo hasta comprobar
que percib铆a poca humedad.
En ese momento para el horno lo saqu茅 y
lo dej茅 en el molde hasta enfriar.
Una vez que haya perdido totalmente la temperatura lo ideal
es ponerle un pa帽o encima y dejarlo hasta el d铆a siguiente,
pero la verdad es que ese ha sido totalmente imposible.
Ha sido todo un 茅xito de bueno, rico que esta.
Crujiente por fuera y tierno, h煤medo y
Jugoso por dentro y los trozos de chocolate que te encuentras,
Es una buena muerte por chocolate.
domingo, 2 de octubre de 2022
NINTENDO + F脷TBOL 馃挌
Hoy una preciosa tarta marcho
A la fiesta de Lluc y Nil
Hoy es su doble cumplea帽os, los 2 cumplen
8 a帽os!! Y hemos hecho una tem谩tica doble,
A Lluc le gusta mucho la Nintendo y a
Nil le encanta el f煤tbol y hemos hecho
Esta versi贸n muy especial para ambos.
Una versi贸n totalmente libre
De gluten.
Bizcocho h煤medo en capas de almendra
Con relleno de crema nube y vainilla y
Una deliciosa crema de chocolate casera.
Cobertura con pintura comestible sin gluten,
Y fondant todo personalizado hecho a mano,
Siempre con mucho cari帽o ❤️
Espero que la disfruten al igual que
El a帽o pasado 馃槏
Gracias por confiar en Verocakes,
Estos peque帽os momentos me hacen muy feliz ♥️