MACINE

Hoy nos vamos de viaje a Italia,
para descubrir estas deliciosas
galletas crujientes y buenisimas...

Hace unos dias mi marido paso
por una tienda Italiana que
tenemos aqui en Menorca,
Ca Italia, y me trajo un paquete de
galletas Macine
importado desde Italia,
y fue probarlas... buf y una detras de
la otra, y dije como se haran???? ;)))))

Aqui las veis mas abajo 

en una de las fotos, de la marca

Barilla, una famosa marca Italiana,

La receta que os dejo 

las deja muy similares de sabor

y textura, debeis probarlas! 

Aqui os dejo la receta mas abajo...

INGREDIENTES

150g azucar

125g azucar

1 huevo

40g fecula de patata

vainilla

30ml aceite de girasol

1 cda de levadura en polvo

pizca de sal

300g aprox harina

PREPARACION

Pondremos todos los ingredientes

en un bol y amasaremos a mano,

cuando ya coja toda la harina

seguiremos el amasado en nuestra mesa, 

no hay que amasar en exceso, 

sera suficiente cuando se integren todos

los ingredientes.

Lo ideal es ir integrando la harina 

poco a poco.

En ese momento envolveremos la masa

con la que habremos formado una bola, la envolveremos

en film trasparente y la llevaremos a la

nevera por al menos 1 hora.

Con un poco de harina en nuestra

mesa de trabajo y con ayuda de un rodillo estiraremos 

la masa dejandola con un grosor de 

1/2 cm como mucho.

Con unos cortadores iremos

cortando nuestras galletas,

que se parecen a los donuts por

la forma pero no por el tamaño,

lo ideal es un cortador de 2cm para el centro y de 7 cm 

de diametro grande de la galleta.

Iremos colocando las galletas

en una bandeja con papel de horno,

separadas entre si.

Precalentaremos el horno a 170 

grados mientras nuestras galletas reposan

en la nevera.

Hornearemos nuestras bonitas 

Macine a 170 grados unos 15 a 20 minutos, 

hay que vigilar bien que no se pasen

de horneado, las

 mias han quedado un poco palidas,

pero por miedo las saque a los 19 minutos

pero lo ideal es que cojan un pelin

de color pero sin tostarlas! 

Se ven preciosas.. parecen donuts palidos ;))))

Pero estan muy ricas,

lo ideal es guardarlas en un 

recipiente hermetico para

que se mantengan perfectas muchos dias.