POLOS DE NUTELLA

Increíble!! Esta receta más fácil y deliciosa no puede ser,

Imposible no probarla 

Deliciosos polos de nutella 

 

 Ingredientes sencillos, sin máquinas y sin heladera,...

Eso si unos moldes de esos básicos si necesitaras...

Yo tenía por casa sin estrenar unos moldes para polos de ikea y unos de 

silicona baratos tipo " calipo" y ahí mismo, y han salido perfectos,

En unos horas ya están listos para catar...

Ingredientes 

200 ml nata para montar fría

1 cda cacao

3 cdas de nutella

1/2 vaso de leche (85 ml)

Vainilla opcional

Miel opcional 

Preparación

Solo tienes que colocar todos los ingredientes en un vaso batidor o en un bol, 

y batir 1 minuto a mano o con una túrmix, lo que tengas en casa.

Yo agregué una pizca de miel y de vainilla para mejorar el sabor y textura,

La miel ayuda a no cristalizar los helados y la vainilla

Para mejorad el sabor...

Batir todo junto y directamente rellenar nuestros moldes 

Para polos hasta el límite máximo sin pasarnos, y llevar al 

congelador un mínimo de 4 horas.

Una vez pasado el tiempo, solo es coger un vaso de agua 

( del grifo mismo) calentarlo al microondas y meter 3-4 segundos nuestro mólde 

y sacarlo del agua y enseguida desmoldar, saldrá intacto, perfecto y al momento.

Tambien puedes usar estos moldes!

Y ya lo puedes disfrutar.

Están deliciosos! 

Perfectos para niños pequeños y mayores! 

ICE CREAM DRIPCAKE 🍦

Hoy celebramos 4 añitos de mi hija,

Con esta súper tarde con su 

Helado estrellado y muy alta..

Las llamadas dripcake,

Su globo para tarta y todo tipo

De detalles.... 

Espero que os guste

Tanto como a mí!! 

GALLETAS ABIZCOCHADAS DE NARANJA Y CHOCOLATE

Que mejor mezcla que el chocolate con la naranja!

Es una mezcla ideal y deliciosa.

Estas galletas tienen una textura entre bizcocho y 

galleta y estan rellenas de mermelada casera de naranja,

y el chocolate las hace mortalmente deliciosas.

Se conservan perfectamente hasta una semana

y son un bocado que te hace repetir y repetir.

INGREDIENTES

2 naranjas

100g azucar

ralladura de 1 naranja

200g harina

1 cdta de levadura en polvo

pizca de sal

75g mantequilla

1 huevo

50ml nata liquida

75g azucar

ralladura de naranja

PREPARACION

Primero prepararemos una mermelada de naranja.

Rallamos la piel de una de las naranjas, pelamos

y cortamos la pulpa de las 2 naranjas y ponemos 

un cazo al fuego con la ralladura, las

naranjas y el azucar.

Remover y hervir hasta formar una mermelada

y reservar para que se enfrie.

Masa

En un bol colocar harina, sal, levadura, azucar, ralladura de 

naranja y la mantequilla en cubitos fria

y con las manos frotar y desmenuzar la 

mantequilla hasta formar un arenado.

Agregar el huevo y la nata y mezclar

poco a poco hasta formar una masa.

Envolver la masa en un film y reservar en la nevera.

Una vez pasado el tiempo, dividir la masa
y bolear en piezas mas o menos iguales.

Preparar una bandeja con papel de horno.

Cada bola alisarla y rellenar con la mermelada
ya fria y cerrar con cuidado y bien.

Colocar cada bola rellena en la bandeja
con una separacion entre si.

Hornear a 200 grados durante 15-16 minutos.

Dejar enfriar.

Fundir chocolate y decorar.

Dejar cuajar el chocolate bien, incluso unos

minutos en la nevera ayudan mucho pero 

a temperatura ambiente mejor.

Una vez listas las puedes servir o reservar

en un taper hermetico para que no pierdan

su frescura y sabor.

GIMNASTIC CAKE 2

Hola! Ayer celebramos el cumple de Saray 

Con esta fantástica tarta 

Temática de Gimnasia rítmica pero

Con pelota, con su maillot

Y su postura preferida

Bizcocho de chocolate, relleno de nata y
Y crema de chocolate,
Y cobertura de galleta y nata con
Toque de nube




Figura hecha con fondant y pintada a mano
Con su maillot, tal
Y como me pidieron, con detalle
Del nombre a juego del maillot.

Detalle happy birthday 

Y flor a juego 

Y estrellas doradas de azúcar.

Otra tarta estupenda con un detalle

Muy emotivo 

Feliz cumple! 

A disfrutar! 

Preciosa verdad? 

Detalle del vestido 

Pintado a mano 

BOMBONES CORTADOS

Hoy una de bombones!!!

Un día quede con unas mamis
para que los niños corran y jueguen,
y se me ocurrio hacer estos bombones
cortados variados para nosotras
disfrutar de un rato agradable!

Con una base igual de chocolate
negro y chocolate blanco, y con la
cobertura de distintos sabores:
coco, oreo, almendra, pistacho, frambuesa,
cereza,.... hay para elegir...

Y podria haber echo mas pero pense que
asi podria ser suficiente...




Y aqui estan... hubiera sido mas facil hacer
como las trufas una masa unica y
volear y colocar, pero los hice
asi cortados en un molde de minibrownies
que tengo, y al ser de silicona fue facil de desmoldar
pero alguno no quedo perfecto,
luego use unas mini capsulas
que suelen ser para trufas y listo.




Se me paso la foto del molde, en otra
ocasion os lo enseño, aunque es un molde con cuadraditos
y poco mas ::))))))))))))



INGREDIENTES

100g chocolate negro
60g chocolate blanco
nata para montar
cereza escarchada
almendra molida tostada
oreo trituradas
pistacho natural picado
frambuesa liofilizada
coco rallado


PREPARACION

Es muy facil de preparar solo tenemos que fundir
los chocolates por separado con nata caliente.

En el caso del chocolate pondremos
100g chocolate con 80 ml nata y el
chocolate blanco solo con 20 ml de nata.

Piensa que si echamos mas nata no
quedara cremoso... y necesita algo
de forma y consistencia.





Una vez fundimos pasamos a una manga
cada chocolate por separado.

El molde al ser de silicona no necesita nada,
Primero pondremos el chocolate negro en el fondo y lo
llevaremos a la nevera unos minutos.

Seguido pondremos encima una capa fina de
chocolate blanco y decoraremos encima
con los sabores que mas nos gusten...

Yo hice unos 3 o 4 de cada sabor...
pero hay muchas opciones..
pero tienes que pensar en cosas que no se estropeen...

Lo llevaremos a la nevera hasta la hora de 

desgustarlos... porque tienen que estar bastante frios.

Conviene que los desmoldes y los coloques 

en las capsulas y luego en un taper 

hermetico si elijes colocarles capsulas sino 

pues sacar cuando los tengas que degustar y 

directamente a un plato...

Aunque asi quedaron muy chulis....

Mini dulces individuales y multi sabores...

Estupendos para cualquier reunion de amigos,

regalo para un ser querido, en san valentin....

mil opciones y buenisimos!

 

BIZCOCHO con semillas de amapola

Parece mentira que algo tan sencillo sea

tan bueno, mejor que cualquier dulce complicado

de hacer... puedes hacerlo con mil

sabores, colores, ....

En este caso es un bizcocho muy sencillo,

con la receta basica de toda la vida, 

agregando unas semillas de amapola,

esencia de manzana y bastante canela.

Lo ideal es hacerlo en un molde redonde 

pero esta vez opte el molde con agujero...

El resultado muy bueno, en mi casa no

ha durado ni 48 horas...

La receta es de un libro muy antiguo

que tengo de recetas clasicas 

y no te la puedes perder.....

Queda super esponjoso, como si estuvieras 

comiendo una nube... pues igual, 

y con tan poca cantidad de azucar 

que se puede disfrutar a cualquier hora del dia.

INGREDIENTES

5 huevos L

100g harina

75g azúcar

Pizca de sal

Vainilla

Canela

Esencia de manzana

Semillas de amapola

PREPARACIÓN

Lo mas importante tener los ingredientes 

A temperatura ambiente.

Precalentar horno a 175 grados. 

Pesar la harina, agregar la sal y resevar.

En un bol grande poner los huevos enteros y el azúcar con

La vainilla al gusto, yo puse bastante esencia de

Manzana y comenzar a montar con varillas a 

velocidad máxima al menos 10-11 minutos sin parar.

Tamizar la harina en tandas sobre el 

Montado de huevos, y mezclar con cuidado

Con una espátula con movimientos envolventes.

Agregar la canela ( yo 2 cdta ) y las semillas

De amapola al gusto.

Mezclar con cuidado para evitar perder el volumen 

Que hemos obtenido con el batido.

Engrasar mólde , el mío es con agujero y de 26cm.

Pasar masa al mólde con cuidado y hornear

 Unos 25-30 minutos a 175 grados.

Pinchar para comprobar y sacar.

Dejar un par de minutos, y yo en mi caso le pase un cuchillo

Con cuidado y a pesar de estar caliente desmoldar.

Decorar con azucar glass abundante.