TARTA SUPER BOB ESPONJA

Como os comentaba en el anterior post este fin de semana, celebrabamos

 por adelantado el cumpleaños de mi hija Paula que cumple 2 añitos.

Como todo niño le encantan los dibujos, ahora estan muy de moda 

la patrulla canina que tambien le gustan mucho, pero el Bob Esponja 

le encanta y ademas es el primero que a comenzado a pronunciar, siempre

que lo ve dice Boby.... :)

Y me hacia ilusion hacerle su Boby para su cumpleaños y aqui esta

Super Bob Esponja

No grande sino gigante... hice bizcochos de mas...

pero ha salido bastante bien.... Lo bueno que con el Fondant 

puedes desarollar tus habilidades e imaginacion...

La tarta son varios bizcochos de chocolate ( planchas) y capas de crema

de chocolate blanco, entre capa y capa un baño de almibar de vainilla.

La capa superior y alrededor con la crema tambien para que luego

 el fondant se adhiera mejor.

Primero prepare los bizcochos un dia antes para una vez frios, se envuelven bien

 en film o una bolsa bien cerrada y asi esten bien frios y esponjosos para el montaje.

Luego prepare un almibar sencillo que deje enfriar. Y por ultimo hay que perder un 

ratito en hacer las partes de la cara, cuerpo y demas decoracion exterior de la tarta.

INGREDIENTES

almibar

100g azucar

50ml agua

2 cdas vainilla

crema chocolate blanco

330g chocolate blanco

500g mantequilla pomada

500g azucar glass tamizado

bizcocho

os dejo el link o buscar selva negra xxl
https://verocakesblog.blogspot.com.es/2017/05/selva-negra-xxl.html

Luego es fondant negro 100g bastan, blanco 250g, amarillo 750g,marron 250g,azul 250g
 el resto de colores los saque del blanco con colorantes alimentarios...



PREPARACION

Lo comentado, el primer dia hay que hacer los bizcochos dejarlos enfriar y reservar
bien cerrados para que no se sequen. Luego preparar un almibar dejarlo enfriar y
guardar en nevera en un bote dosificador. Y tercero hay que pasar un  rato divertido
 haciendo como el Sr POTATO : ojos, boca, lengua, nariz, pestañas, ropa, brazos,
piernas,.... dejarlos bien colocados en una bandeja con papel y
 cubrir con un trapo sera suficiente.

Segundo dia, sacaremos con bastante tiempo la mantequilla de la nevera para
que quede totalmente blanda para hacer la crema. Tamizaremos todo el azucar
 y trocearemos el chocolate blanco y lo fundiremos en el microondas con mucho
 cuidado no se queme en intervalos de 15 segundos hasta fundir,
 reservar porque debe perder la temperatura.

Mientras prepararemos nuestra base o tabla donde ira la tarta final. Debemos
estirar fondant azul (opcional) para hacer el fondo del mar sobre la tabla.
Yo para no gastar tanto fondant, deje la parte que iba debajo del bizcocho sin fondant.

Preparamos la crema: hay que colocar la mantequilla troceada y blanda en un bol
 junto al azucar tamizado y comenzar a mezclar o batir durante 5 minutos, veras que
coge volumen y se aclara el color, despues agregaremos el chocolate derretido que
ya debe estar tibio- frio y seguiremos batiendo 2-3 minutos mas... y ya estara.

Y comenzamos el montaje
Se coloca la base del bizcocho que habremos cortado a medida antes
( todos iguales)sobre nuestro fondo de bikini ( azul) bañamos con el almibar
 nuestro bizcocho y cubrimos con crema, y repetimos la operacion bizcocho
 almibar crema bizcocho almibar crema...




La ultima capa sera de crema arriba y alrededor, y haremos unos cortes ondulados
 hasta la zona del pantalon del bob esponja antes de cubrir con la crema alrededor.

Y ahora comenzamos en serio con el fondant

Estiramos el amarillo con ayuda de un poco de azucar glass y con ayuda del rodillo lo
 colocamos con cuidado y le damos forma en los laterales, sobretodo en las ondas...

Luego estiramos blanco y marron y damos forma a la camisa y pantalon.
Y colocamos primero los ojos, boca, pestañas y demas antes de colocar de forma
 definitiva para comprobar bien la posicion...

Cuando vemos que esta bien, con ayuda de una brocha y un pelin de agua,
vamos pegando nuestro bob esponja..

Yo lo unico que deje para el final es la nariz, porque segun como quedara
 hacerla mas o menos grande.

Luego el gary, el nombre, numero,.... lo que te apetezca, yo hice elementos
que salen en fondo de bikini... y con ayuda de palillo, cuchara o lo que tengas
puedes dar forma a la cara y demas detalles.

Y ya tenemos nuestro bob esponja.

Es muy importante NO METER EN NEVERA.... CUBRIR CON UN
PAÑO GRANDE DESDE QUE LO TERMINAS HASTA EL EVENTO Y
 SOBRETODO ELEGIR UNA BANDEJA ESTABLE
 PORQUE PESA MUCHISIMOOO

Luego lo malo es que da pena comersela...

 

Aqui podeis ver por dentro!!!