TARTA PARA INÉS TEMÁTICA CABALLOS

 Preciosa tarta para Inés 

En su 14 cumpleaños con una temática chulisima,

Su afición favorita 

Los Caballos ❤️ 

Una tarta muy sencilla que con una decoración 

Bonita queda aún más Preciosa. 

Además es deliciosa.

Capas de bizcocho tierno de almendra y vainilla, 

Crema, chocolate blanco y frutas! 

Además es sin gluten!!!

Espero que La Hayas disfrutado mucho!

FLAN DE TARTA DE QUESO Y GALLETA ESPECTACULAR

Os dejo una riquísima receta Navideña, un flan de tarta de 

queso y galleta que es un #delicia 😋, que vais 

a repetir porq os va a encantar 🥰❤️ 

Aquí está la receta 🫶  

INGREDIENTES: 

💜250g queso crema 

💙100g azúcar 

💚Vainilla 

💛3 yemas + 2 huevos L

🧡240g leche 

❤️galletas maria troceadas 🐼 Caramelo para el fondo

 💌PREPARACIÓN: 

1️⃣Batir todo junto (excepto galletas)con 

batidora de mano hasta q quede fino. 

2️⃣Usar un molde o cazo que puedas poner al baño 

maria en el horno. ( el mío un cazo sin mango de unos 18 cm )

3️⃣Caramelo en el fondo del molde, agregar poco a poco 

la mezcla y encima trozos galleta maria cubrir con papel Albal. 

4️⃣Precalentar el Horno a 180 grados y hornear 

al baño maria un mínimo 50-60 minutos. 

5️⃣Sacar dejar tal cual hasta q enfríe 

y meterlo en la nevera toda la noche 

  6️⃣ Voltear con cuidado, decorar con fruta. 

 7️⃣ Disfrutar 🎄

  #verocakesblog #dulcestradicionales #navidad #postrenavideño🎄 #christmassweets

TARTA HARRY POTTER PARA EMMA

 Esta preciosa tarta de Harry Potter para 

Emma en su cumpleaños.

Una tarta muy especial porque

Ha sido Emma quien ha diseñado la tarta

Y nosotros hemos seguido sus deseos.

Los colores, los sabores y la decoración

La ha elegido la cumpleañera.

Bizcocho de limón, crema casera de

Chocolate, capas y cobertura crema nube con 

Vainilla. Decoración toda comestible.

Muchísimas felicidades!!

Espero la disfrutes mucho ❤️

GRAN TARTA PARA VICTORIA

 Hoy os dejo esta gran tarta que prepare para 

Victoria en sus 85 cumpleaños, 

Sencilla con flores, toda hecha en crema.

Es una CHOCOCREMA, capas de bizcocho 

húmedo y tierno de chocolate, con crema 

Casera de chocolate y crema nube con vainilla 

UNA DELICIA ❤️

MINI MAZAPANES DE ALMENDRA

 

Ya llega la Nochebuena ❤️ 

una noche súper especial para compartir con los 

seres queridos 🥳🥳🥳 y ponernos finos a comidas 🫣🫣🤣🤣🤣 

Estos días son perfectos para compartir ratitos en 

FAMILIA y sobretodo con los peques 🥰🥰 que

 cogen vacaciones, días muy especiales … los

 peques crecen… el tiempo pasa muy rápido 😞🫣😢

 Aprovechar estos lindos momentos ❤️❤️❤️ 

Estos mazapanes son una delicia con almendra tostada …  

Súper sencillos 1/4 kilo almendra molida ( la mía tostada 

pues ser sin tostar cruda molida) con 1/4 kilo 

azúcar glass en una picadora para hacerlo más fino.. 

una clara de huevo L mezclar toque de vainilla, toque

 de canela y pizca de sal. 

Se forman piezas pequeñas o con cortadores, se colocan 

en una bandeja, se pintan con la yema ( que habremos 

reservado) y los horneamos 3-4 minutos a 200 grados. 

Los veremos un poco dorados, no pasarnos de yema. 

Sacar y dejar enfriar por completo. Una vez fríos yo 

les hice un glaseado con azúcar glass y un toque de 

limón y muy poco agua fría y dejar secar y decorar como quieras. 

Son una delicia.  

FELICES FIESTAS 🎄🎁 #ve

TARTA FROZEN PARA VALERIA

 Me encanta Frozen y esta tarta ha quedado Preciosa

Y el sabor increíble por la CHOCOCREMA 

Que es la favorita, y la que más buena sale ❤️❤️

En esta tarta hemos usado una lámina de wafer 

Paper de Frozen y piezas de fondant, todo hecho a mano

Y todo comestible! Una tarta en crema Preciosa , bonita

Y lo más importante es que esté rica.

Bizcocho húmedo y tierno de chocolate, Crema

De chocolate casera y crema nube con vainilla 

Buenísima!!

Muchas felicidades Valeria! 

TARTA MINNIE PARA MARÍA EDUARDA

 Una gran tarta de Minnie para María EDUARDA 

Para celebrar su cumple rodeada de

Sus amigos y sus seres queridos ❤️❤️❤️

Una tarta grande de CHOCOCREMA, 

Bizcochos húmedos y tiernos de chocolate, 

Con capas de crema de chocolate casera y crema 

Vainilla y nube,

Con decoración pintada a mano con pintura comestible,

Todo comestible! 

Muchas Felicidades! Gracias

Por confiar en Verocakes ❤️🫶 

LEBKUCHEN (dulces navideños de Alemania )

 

Hoy os dejo una receta muy buena de

unos dulces navideños de Alemania 

que son una delicia.

LOS LEBKUCHEN!

Yo hace años que compro estos dulces en

tiendas especializadas en fechas de Navidad,

Son un pan de especias delicioso con una cobertura 

de chocolate.

Este es el mas tipico con el glaseado crujiente y

la capa de chocolate, para mi son espectaculares

e irrepetibles!

Hace unos años compre un molde, y lleva

guardado.... porque no conseguia una receta que 

me gustara y quedara bien...

Hasta que encontre esta receta y es perfecta.

La encontre en un blog maravilloso llamada

CUPCAKES JEMMA que sigo hace muchos años,

y la verdad es la mejor receta que he probado,

y eso que tengo libros alemanes y todo ;))))

Probarlo no os defraudara!

Tienen una textura tierna por dentro

con mucho sabor y el glaseado con el chocolate 

lo termina de manera increible,

cada bocado te transporta a la navidad. 

INGREDIENTES

170g azucar mascavado

180g miel

60g mantequilla pomada

2 huevos L temp ambiente

300g harina

150g almendra molida

2 cdas cacao ( 35g )

1 cdta jenjibre molido (5g)

1/2 cdta sal (2,5g)

1 1/2 cdta de canela (8g)

pizca de pimienta

pizca de nuez moscada

pizca de clavo molido

1/2 cdta levadura ( 2,5g)

1/4 cdta bicarbonato (1,5g)

ralladura de 1 naranja

chocolate para la cobertura

aceite para la cobertura

azucar glass para el glaseado

agua y zumo de naranja para el glaseado

PREPARACION

Primero batiremos el azucar con el miel y la mantequilla

pomada un par de minutos con varillas electricas mejor.

Si no tienes azucar mascavado puedes usar azucar moreno.

Una vez tenemos batido esto agregamos los huevos, 

pero uno a uno, quiero decir agregamos 1 huevo

batimos y una vez se ha incorporado bien

agregamos el segundo huevo y volvemos 

a  batir.

Ahora vamos con los ingredientes secos, lo ideal es agregar 

y mezclar asi la masa quedara mucho mejor.

Primero la harina, almendra y cacao,

luego las especias y demas y terminar de mezclar

todo bien.

Quedara una masa tierna y ligeramente pegajosa,

no os preocupeis! es asi! lo tapamos y

lo llevamos a la nevera al menos 30 minutos.

Yo use con molde especial de Lebkuchen, que consegui

hace unos años en la tienda MÜLLER en Palma,

pero se puede hacer sin el perfectamente, 

hacemos bolas de 40g (pesarlas por favor)

y con las manos mojadas en agua no se nos pegara 

a la masa a las manos y podremos manejarla mejor.

Este molde solo aplasta y da forma, pero si aplasta un poco 

y queda como forma de galletas gruesas como de 1 cm.

Precalentamos el horno a 160 grados y se hornean 

unos 13-14 minutos , no pasar de ese tiempo!

Sacar y dejar enfriar por completo.

Una vez frios preparamos un glaseado

bastante espeso con el azucar glass 

y el zumo de naranja y un poquito

de agua fria. 

 

Y en la parte superior de la galleta es donde

 hacemos el glaseado y lo escurrimos

 bien por eso debe ser bien espeso 

y lo dejamos secar bien.

Una vez seco el glaseado fundimos chocolate

y una vez fundido agregamos un poquito

de aceite de girasol y lo removemos muy bien

esto hara que el chocolate quede perfecto.

Les hacemos un baño ligero en la base y las

vamos colocando en  una bandeja con 

papel y cada galleta debemos dejar que escurra 

bien el chocolate para un lindo acabado.

Con el resto de chocolate y una cuchara pequela

hacemos dibujos en hilo poco a poco.

Las dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Y ya las tendremos listas para tomar.

Lo ideal es que una vez seque el chocolate,

las guardes en un recipiente hermetico, y 

aguantaran mucho mejor hasta 1 semana sin problema.

FELIZ NAVIDAD 

TURRÓN DE NEULA Y FRUTOS SECOS 😍

 SÚPER ORIGINAL ESTE TURRÓN!! 

De neula y frutos secos 😋😋😋😋

Muy sencillo! Tenemos que comprar unas 

Muelas que por Navidad son fáciles

De comprar, son barquillas crujientes en forma de disco,

En el paquete vienen muchos… nos bastan 2!

Luego hacemos una selección de frutos

Secos, los que más nos gusten! 

Yo elegí un poco de todo: 

Almendras tostadas, nueces, cacahuetes,…

La preparación es súper sencilla:

En una sartén ponemos 1 cda de mantequilla 

Al fuego con 12 o 13 nubes grandes

( si son blancas mejor! Pero yo no las conseguí y uses rosas

Con blanco) comenzará a fundirse poco a 

Poco sin parar de remover con una espátula y agregaremos rápido 

Los frutos secos un poco troceadle mejor! 

Remover bien y rápidamente 

Pasarlo a una base de neula, hay que trabajar 

Rápido ir aplastando con mucha delicadeza

Cubriendo toda la neula y poner otra justo encima 

Tocar levemente para no romperla.

Dejar enfriar por completo de comer, y lo ideal

Es hacer triángulos.

Hay que guardar en un tapper hermético 

Para que no pierda su esencia,

Aunque en mi casa duro muy poco.

FELICES FIESTAS 🎁🎄 

TARTA UNICORNIO ARCOÍRIS PARA CAMILA

 Una tarta muy especial para Camila 

para celebrar sus 4 añitos 

Con un precioso arcoíris y un unicornio ❤️

Una preciosa tarta de crema suiza de vainilla

Con fresa 🫶🫶😋😋 súper delicius 

Con una muy colorida decoración,

Todo comestible 

Muchísimas felicidades a Camila y 

Gracias a su familia por confiar en mi 

Y espero la hayan disfrutado mucho ❤️

UNICORN CAKE PARA ANYA

 Como me gustan los unicornios y los arcoíris 🫶

Y esta semana se juntan 2 tartas preciosas muy similares 

Que casualidad 🫶🫶😋😋

Esta es para los 3 añitos de Anya 

Una tarta pequeñita para una celebración 

Muy familiar en este día tan especial.

Crema suiza de vainilla y fresas, riquísima 

Todo lo que veis es comestible, encima de bonita

Esta deliciosa ❤️❤️❤️ Muchas felicidades! 

Gracias por confiar en mi en estos bonitos momentos 

CARROT CAKE PARA JUDIT

 Una tarta muy otoñal 

Para el cumple de Judit ❤️

Una Carrot cake con crema de queso 

Y vainilla, personalizada y toda en crema 

Todo un reto para endulzar su día 

Muchas felicidades!!