sábado, 1 de agosto de 2015

BUÑUELOS DE MANZANA


Buñuelos de manzana



150 g Harina
120 ml Leche
2  Huevos
1  pizca Sal
3  cucharadas azúcar
4  Manzanas
4  cucharaditas Canela
4  cucharadas Mantequilla

En primer lugar, poner la harina en un tazón , añadir los huevos batidos, la sal y 1 cucharada de azúcar y, finalmente, añadir la leche y mezclar bien para obtener una masa agradable. Dejar la masa en remojo 15 minutos y volver a amasar.

Mientras tanto, pelar las manzanas y nos deshacemos del núcleo y las pepitas. Ahora cortar las manzanas en rodajas de 1 cm de espesor. Empaparlas bien de azúcar y canela.

En una sartén derretir la mantequilla y freir las rodajas de manzana. Mover hasta que las manzanas estén doradas.

Rebozar con azúcar


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