Llevaba toda la semana esperando
a tener un descanso para hacer
una buttercream de merengue suizo,
hace tiempo que tenia ganas de
probar hacerla, merengues
he probado y hecho muchas veces,
sobretodo el italiano que si te pierdes
un paso puede no quedar bien..
Pero hoy el resultado de la crema
ha sido genial,
me anime e hice un bizcocho sencillo
con vainilla y mandarina,
y tenia por casa mermelada de albaricoque
y da un toque genial.
A la buttercream le agregue esencia de
mandarina y fresa,la crema con su color
resultante y a una muy pequeña cantidad
dividida en 2 le puse 2 tonos de rosa,
Intentando hacer algo diferente y rustico,
difuminando los tonos, y con el resto,
con ayuda de una manga y una
boquilla hice unas rosas
y un toque de purpurina rosa,
y tenemos una tarta sencilla pero preciosa.
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